Setiap tanggal 1 Juni, dunia merayakan Hari Susu Sedunia. Peringatan ini lebih dari sekadar merayakan minuman lezat; ia mengangkat peran nutrisi, inovasi, dan keberlanjutan dalam membangun masa depan yang lebih baik.
Di tengah tren gaya hidup sehat dan kesadaran lingkungan yang meningkat, susu semakin berperan penting.
Nutrisi susu tak hanya penting untuk kesehatan, tetapi juga berkontribusi dalam membangun generasi muda yang unggul, sehat, dan peduli lingkungan.
Sejarah dan Misi Hari Susu Sedunia
Hari Susu Sedunia, yang diprakarsai oleh FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya susu dalam kehidupan manusia.
Perayaan ini menjadi wadah apresiasi bagi peternak, pelaku industri, akademisi, dan masyarakat yang mendukung akses terhadap nutrisi seimbang.
Di Indonesia, Hari Susu Sedunia bertepatan dengan Hari Susu Nusantara, memperkuat semangat kolaborasi antara industri dan masyarakat Indonesia.
Susu: Kunci Menuju Generasi Muda yang Sehat dan Produktif
Susu bukan hanya pelengkap sarapan, melainkan sumber nutrisi penting untuk semua usia, terutama anak-anak dan remaja.
Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat IPB, menekankan peran susu dalam pertumbuhan optimal, daya tahan tubuh, dan fungsi kognitif.
Kandungan AA, DHA, kolin, dan protein dalam susu mendukung kesehatan tulang, kinerja otot, dan kemampuan belajar. Konsumsi susu secara rutin membantu membangun generasi muda yang kuat dan produktif.
Namun, kualitas nutrisi ini bergantung pada satu faktor utama: susu segar berkualitas tinggi.
Upaya Frisian Flag Indonesia (FFI) dalam Membangun Generasi Sehat
Selama lebih dari 30 tahun, FFI menjalankan Dairy Development Program (DDP), sebuah program terintegrasi untuk meningkatkan produktivitas susu lokal dari hulu hingga hilir.
Andrew F. Saputro, Corporate Affairs Director FFI, menjelaskan komitmen FFI untuk tumbuh bersama peternak dan membantu mereka menghasilkan susu segar berkualitas tinggi.
Program ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan susu berkualitas bagi masyarakat Indonesia, demi mewujudkan generasi muda yang sehat dan berdaya saing.
Peringatan Hari Susu Sedunia menjadi momentum penting untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya susu dalam kehidupan manusia dan mendorong kolaborasi semua pihak dalam memastikan ketersediaan susu berkualitas demi masa depan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Komitmen dari perusahaan seperti FFI menunjukkan upaya nyata dalam mencapai tujuan tersebut.
